Tout ce que vous devez savoir sur le jardin de thé japonais

Cette escapade tranquille au sein du Golden Gate Park est pleine d'histoire, de culture et de beauté.

Il existe de nombreuses attractions passionnantes à San Francisco ; mais lorsque vous recherchez la sérénité, la tranquillité et l'harmonie, visitez le jardin de thé japonais de San Francisco.

Vous trouverez cette oasis au cœur du Golden Gate Park de San Francisco. C'est l'un des coins les plus calmes et les mieux entretenus de la ville. Le design complexe et la verdure calment tous ceux qui entrent et cherchent à échapper à la vie urbaine bruyante. Le jardin se trouve également être le plus ancien jardin public japonais entretenu en permanence en dehors du Japon, attirant les visiteurs depuis 1894.

Suivez notre guide pour profiter au mieux des cinq hectares de beauté naturelle du jardin de thé japonais.

Comment et pourquoi le jardin de thé japonais est né

En 1894, la Californie a organisé une exposition internationale de mi-hiver. C’est sur ce site, à l’origine d’un seul acre, qu’un jardin de style japonais a été aménagé.

Après la foire, Makoto Hagiwara, un architecte paysagiste japonais, a été chargé d'entretenir la propriété en tant que jardin permanent. C'est devenu la passion de la vie d'Hagiwara. En tant que gardien officiel, il a planté, entretenu et entretenu avec amour les arbres et les plantes, agrandissant ce chef-d'œuvre jusqu'à ce qu'il s'étende sur près de cinq acres. Certains arbres de ce jardin ont plus de cent ans.

Évasion tranquille dans la ville

Le jardin de thé japonais est composé de sculptures rocheuses, de jardins « secs » ou zen, de structures architecturales japonaises et de cascades. Ses espaces ouverts contrastent avec les coins de haies plus serrés. Il y a une conception réfléchie partout, et les influences culturelles sont partout, depuis les bords taillés pour ressembler au mont. Fidji au Japon jusqu'au Drum Bridge flottant presque sur les eaux réfléchissantes en contrebas.

Points forts du jardin de thé japonais

La porte d’entrée au point d’entrée est une pièce architecturale fascinante. Notez qu’il a été habilement conçu sans utiliser de clous.

Une structure spectaculaire à ne pas manquer dans le jardin est la pagode de cinq étages. Il a également sa propre histoire, puisqu'il a été construit à l'origine pour l'Exposition internationale Panama-Pacifique de 1915.

Le jardin déambulatoire est l'endroit où vous pouvez simplement vous promener, en vous faufilant à travers les fleurs et les arbres. Prenez une séance photo sur le Drum Bridge historique, également appelé Half-Moon Bridge en raison de sa forme en croissant.

Si vous êtes d'humeur réfléchie, la Lanterne de la Paix en bronze de 9 000 livres est une présence apaisante. C'était un cadeau symbolisant l'amitié entre l'Amérique et le Japon à la fin de la Seconde Guerre mondiale.

Un autre endroit merveilleux est la statue de Bouddha, avec ses palmiers accueillants. Il a plus de deux cents ans, a été coulé pour la première fois en 1790 et offert au jardin en 1949.

Ne manquez pas non plus l'occasion de prendre des selfies au bord de l'étang de carpes koï et des cascades.

Collations d'inspiration japonaise pour l'heure du thé

Après avoir déambulé dans le Jardin, visitez la Maison de Thé. Du thé traditionnel et des petites collations sont servis quotidiennement.

Bien que le menu soit souvent mis à jour, certaines des offres régulières que vous devriez essayer incluent les kuzomochi (gâteaux de riz sucrés), qui ont une texture collante et gommeuse intéressante et se déclinent en différentes saveurs (fraise, mangue, thé vert et litchi) et dorayaki. (une sorte de crêpe fourrée aux haricots rouges). Par une journée froide, savourez une soupe miso chaude ou réduisez votre envie de nouilles avec l'udon traditionnel.

Bien sûr, vous ne pouvez pas visiter sans goûter d'authentiques thés japonais. Choisissez parmi le Sencha (thé vert), le Genmaicha (thé vert torréfié), le Hojicha (un autre thé vert torréfié), le thé au jasmin ou le thé vert glacé. Il y a aussi la cérémonie spéciale du thé Matcha (thé vert en poudre).

N'oubliez pas de découvrir les magnifiques souvenirs de la boutique de cadeaux, notamment des ensembles en céramique émaillée, des poupées japonaises traditionnelles et des objets de collection pour tout visiteur bien voyagé.

Comment et quand visiter

Le jardin de thé japonais est situé au 75 Hagiwara Tea Garden Drive, près de l'Académie des sciences de Californie, du musée de Young et des jardins botaniques de San Francisco. Les bus Muni et le train léger sur rail peuvent vous rapprocher de diverses entrées du Golden Gate Park.

Le Jardin de Thé Japonais est ouvert toute l'année, même les jours fériés. Les heures d'été (du 1er mars au 31 octobre) sont de 9 h à 17 h 45. Les heures d'hiver (du 1er novembre au 28 février) sont de 9 h à 16 h 45.

L'entrée au jardin est de 13 $ pour les adultes non-résidents, de 7 $ pour les personnes âgées et les jeunes non-résidents (de 12 à 17 ans) et de 3 $ pour les enfants non-résidents (de 5 à 11 ans). Les enfants de moins de 5 ans peuvent entrer gratuitement. Les billets peuvent être achetés sur sfjapaneseteagarden.org .

Le printemps et l'automne sont des périodes magnifiques à visiter, mais quelle que soit la saison où vous vous trouvez à San Francisco, le bosquet de bonsaïs, le jardin zen et la maison de thé sont populaires.

Pendant les mois d'été de juin, juillet et août, le jardin est généralement plus fréquenté par les visiteurs et pourrait ne pas être aussi paisible. Beaucoup de gens s’accordent à dire que la meilleure période de l’année pour visiter est le printemps. De la mi-mars à avril, les cerisiers, les azalées, les magnolias et bien d’autres encore fleuriront en couleurs. Cependant, l’automne, avec ses rouges flamboyants et ses teintes orange pâles, est aussi une belle période.